陽はまた昇る。人生はチョコレートの箱のようなもの、何が出てくるか分からない。

呑んだり、食べたり、鍛えたり、走ったり、本読んだり、温泉にはいったりする日々のことを綴ります。

自炊・肴

途中までは鳥の塩焼きと同じです。火がはいったところでタレにからませるだけ。完全に火がはいってから、あくまで味付けとしてタレにからめるのがコツです。タレは気分で配分を調整。辛い、甘辛い、甘いの３種類があります。調味料は醤油、酒、みりんの３…