ある日の夕飯は塩味のシンプルなステーキ。 皮付きの鳥もも肉２５０ｇを皮を下にして弱火にかける。皮から脂がでてくるのでその脂によってさらに肉が焼けていく。自ら出した脂で焼かれるという羞恥プレイ。だいたい１０分くらい焼いて皮がパリッとしたらひっ…

滋養のあるダイエットスープ 年末年始からずっと酒を飲みつづけていて、先々週末からの連続新年会で胃腸の疲労がピークになったので、胃腸の休養メニューということで脂肪燃焼スープを作りました。 すごい名前のスープだなと思いますが、心臓手術なんかする…

印税で一億円稼ぐためのノウハウ 印税で1億円稼ぐ 作者: 千田琢哉 出版社/メーカー: あさ出版 発売日: 2013/11/08 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログ (2件) を見る 著者の千田さんは本書で著作は７８冊目。驚くべき著作数です。この方…

ある日の晩酌といいつつ休日なので昼から一杯。大信州別囲い純米大吟醸、セロリとキュウリの浅漬け、本鮪の中落ち、信州牛と大根と豆腐のすき焼き風。

なんだかんだド定番で、我が家で一番人気なのが和風明太子パスタ。 れいによって、バターを使わず明太子のコクのみで勝負します。あとは、ゆず果汁を使うのがポイントですね。短時間で作れて、ニンニクも使わずということで平日向きのメニューでもあります。…

トマトの爽やかな酸味とクリームのコク、蟹の風味が加わったハレのメニューですが、缶詰を使うとローコストで簡単に作ることができます。あっさりとしたトマトソースベースのパスタがお好きな方にオススメです。 我が家では、冬の定番メニューの一つです。 ■…

だいたい週末になってくると疲れが溜まるせいか、辛いモノが食べたくなります。 そんな時に、我が家の定番になりつつあるのが、肉を使わず豆腐とネギだけで作る四川風麻婆豆腐です。ことのはじまりは、私が愛読している玉村豊男さんが紹介していた陳麻婆豆腐…